Les IUEP sont des établissements créés dans le cadre de la réforme de l’enseignement supérieur professionnel au Bénin. Ils proposent des formations de niveau Bac+2 fortement axées sur la pratique afin de former des techniciens qualifiés dans des secteurs prioritaires de l'économie.
Chaque IUEP est spécialisé dans un secteur en fonction de sa zone d’implantation. Les secteurs couverts par les IUEP sont listés à l’article 4 du décret 2017-131 du 17 février 2017 portant création et lancement des Instituts universitaires d’Enseignement professionnel.